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滑雪场工作总结

时间:2024-02-17 14:20:17
滑雪场工作总结[本文共3244字]

2018年***滑雪场各项工作,现就工作完成情况、存在的问题和2017年工作计划汇报如下:

一、2018年工作完成情况

2018年1月-3月上一雪季高峰期工作主要是开业期间的游客接待工作。4月-9月主要是春季场地收尾、夏季建设、外围事项及手续的对接办理工作。10月-12月又开始新雪季开业造雪、营销等工作。

雪季工作分为两大板块即:现场管理协调和外围市场营销。非雪季工作主要是处理长期以来一系列亟待解决的遗留问题。

一、 现场管理协调

(一)考勤人事精细化。在经营的过程中,考勤人事管理是一个总的抓手,管住了人就能管住所有需要做的事情。总体来说年初雪季员工素质不高,造成管理困难,成本增加,应该奖罚分明,明确劳动纪律,不再临时决定。员工可分批次招聘入职,在经营的过程中根据游客量的增减动态控制工作人员数量,高峰期再配合临时用工,多渠道、多区域招聘人员,可全面提升滑雪场员工素质。

(二) 流程管理规范化。针对雪具大厅整个服务流程,我们制作了详细的且近乎完善的流程服务标准,经过反复培训,日常监督,我们取得的成绩是显著的。首先,经理-领班轮班到位制度,针对服务标准、各区域卫生状况、资产防损(资产清点、电源、门窗等有无异常)、员工离回岗检查,发现问题及时上报,及时沟通解决。其次,日常工作程序负责制度,结合日常工作经验总结出各岗位的合理化工作流程,要求员工严格按照标准进行服务、管理。在工作发现问题及时纠正、及时总结、及时培训,提高工作效率。最后,岗位评比制度,在每个岗位区域设立一个组长,由组长对各区域岗位进行实时监督、检查。每日班前布置当天工作分工。重要任务在前一天班后会布置。每日营业结束后,对当天工作进行总结及纠正。出现问题批评组长、批评岗位区域。表扬亦同。增加了员工集体荣誉感及凝聚力。

(三)资产管理经常化。首先,建立每月场内盘点制度,对大厅物资进行盘点,尤其是对雪具进行盘点,签字确认,划清责任。半月抽查由经理、主管、领班抽查各区域物资盘点情况。其次,物资申购计划制度,申购计划每半月审批一次,集中采购。急需物资,按物资审批程序临时报批。物资申购由申购人员填写物资申购单,写清申购物资的品名、规格、用途、价格、使用时间及申购理由。申购单须由经办人、申购部门负责人签字后交办。增强物资采购的计划性,所采购物资由后勤人员验收入库,并做好入库登记表。最后,建立领用物品管理使用制度,严格管理,造成领用物品流失或浪费,视情节给予经济处罚。实行物资使用管理责任制,谁使用、谁管理、谁负责,要登记在册,定期检查,做到帐物相符。确保无丢失、无损坏、无霉变。对设备、贵重物品,要指定专人管理,做到谁主管、谁负责,责任到人。对易耗品要严格管理,杜绝浪费。

(四)后勤保障科学化。首先,人员就餐是保证持续运营的基本要求,既要做到节约食材,又要做到大家满意,根据每周规定菜谱和就餐人数及时采购,倡导良好的就餐习惯。其次,水的问题,雪具大厅启用后,用水量明显增加,是往年的3倍以上,目前的供水系统已满足不了需求了,因此问题比较突出,增建的1200吨的高位水池 一座,很好地解决了冬季用水紧张的问题。

(五)安全运营时刻重视。为了加强场地员工的安全监察管理,保障人身安全和设备安全。索道站站场必须,对索道上专业知识和一定的工作经验,对保证索道的安全运营全面负责。索道站的员工必须建立专职或急救队伍,负责在客用索道发生事故时对乘客进行紧急营救。场地索道员工所有的规定检查,调整,由索道站站长认可。索道站的员工必须安全规范制定的设备操作规程,以及各类人员的岗位责任制度。索道站的员工必须在事故发生时,要及时提出。魔毯以及索道场地的员工,及时的观察游客在游玩时的安全,并及时的处理。

(六)财务结算当日清。每天和收银区人员扎帐结算当天营业额,清点当天现金、刷卡、旅行社、美团等的各项明细。确保营业额信息及时上报,并且做好登记记录工作。

(七)游客纠纷或受伤处理及时。有时候每天面对的游客非常多,难免人与人会发生许多矛盾,及时制止合理的公正的解决纠纷,当滑雪场发生游客摔倒或受伤,距离受伤游客最近的工作人员立即上前实施救护,首先是安抚受伤游客情绪,立即引导和搀扶游客离开现场,避免其他游客撞到倒,同时根据游客摔伤程度,一是鼓励游客从新投入游乐,但要对其做好游客安全宣传;二是立即通知现场医务人员,进入游客受伤处理流程。如有特别严重的伤者,应及时通知主管领导。及时与伤病员沟通,启动救援预案,真正让游客感到滑雪场的关心,及时处理伤员伤痛,需要送医院的不拖延并且启动保险。

二、外围市场营销

(一)强化服务意识,培育滑雪爱好。滑雪是一项危险的活动,指导游客选择合适自己的项目。指导游客检查滑雪器材和线路的安全可靠性。滑雪场员工应该全员学习一些基本的滑雪技术与急救常识。以便更好为游客服务。同时为每一位游客的下次到来做好教会完好的主动任务,抓住每次交流的机会充分营销。

(二)开拓客户渠道。通过常规广告的宣传,再加以客户渠道开发,有针对性的动员不同的消费群体参与滑雪运动。将等游客来的模式变为引导游客来。

三、夏季主要工作

(一)设备的保养与检测,压雪车、造雪机维修保养及零部件耗材申购。配合质监局补办客运索道登记证的办理。经营场所安全员的上岗证培训。

(二)滑雪场公司营业执照的更正。滑雪票版式国税局报备及统一印制。与肃南县环保、国土等行政部门对接,办理相关手续事宜。与周边牧民的租用草场费用的支付。与保护区护林站的相关费用的厘清和协调。与肃南电力局相关费用执行政策的申报。与电信局相关费用的协商。

(三)1200立方米的高位水池招投标手续的办理,现场施工及竣工验收。

(四)与方运营公司的租赁事宜的协商及签订。

(五)组织人员进场岗位设置及责任划分。

四、新雪季的筹备运营

首先,为确保雪场项目的正常开展。针对今年雪场拟设经营项目结合岗位实际需求,配置人员合理的人员。

其次,滑雪场实行封闭式管理,只有办理滑雪卡后才能进场。根据滑雪场游乐面积,结合滑雪安全,滑雪场可同时容纳700多人左右,售票处每天设置700张卡,通过卡的流转来控制入场客流量。在节假日游客高峰期,售票人员每天实时了解掌握雪场客流量,有效控制售票和进场人数,防止严重拥挤的局面。当一段时间内,客流量达到700多人时,告知游客目前滑雪场客流量满员,达到极限人数,为了游乐安全,请游客先暂时选择等待。同时,售票人员热情周到地做好宣传、引导和解释工作。

强化滑雪场管理者及服务队伍培训,提高服务质量,高档次的硬件设施是关键,但优质的软件服务更是必不可少的条件,只有不断改善和提高服务质量和档次,才能扩大社会知名度,赢得更多的客源和市场份额。进一步研究新客源中有能力和潜力来这滑雪的阶层,研究各目标层的消费动机、消费心里、审美趣味等,以便有针对性地开展宣传和市场营销活动。

五、工作中的不足与今后努力的方向:

一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是办事拖拉,对棘手问题协调经验不足,考虑事情不够完善,学习、主动性上还不够,工作方法上还在“按要求完成”上徘徊,没有上升到创新性、创造性工作的层次上。在今后工作中,将克服不足,多向有经验的同志请教,努力把工作做得更好。

(一)主动出击,变被动等待为主动

针对办事效率低,办事拖拉的现状,一定要改变,要主动出击,不能被动等待。不怕吃苦,主动找事干,积极适应各种艰苦环境,在繁重的工作中磨练意志,增长才能。

(二)充分发挥团队的力量和作用

我们滑雪场是一个团队,只有我们能够真正的团结起来,群策群力,配合好各个板块的工作,充分发挥团队的力量,不管遇到什么样的困难,相信我们都能克服。

(三)端正的心态+适当的方法+勤奋努力=成功

在整个工作过程中,如果说没有阻力是不可能的。可是我心无杂念,一心想把事情做好,及时和大家沟通协调,加上我的真诚,赢得了所有参与者的理解和支持。滑雪场从我们接手后到现在,我们从一无所知到现在的游刃有余,靠的是我们不断的深入学习,是我们的努力,是我门的真诚和热情感染了雪场的所有员工。靠着我们对旅游文化的理解、靠我们对工作的热爱、靠我们年轻人的激情,我们团结在了一起,为此我由衷地感谢领导无私的关怀,感谢我们的团队。

六、2019年工作计划:

2018年度雪季我们滑雪场管理团队在经营过程中虽然遇到了许多困难,但我们都一一克服了,并且取得了非常宝贵的经验。相信我们在下个雪季一定会做的更好。

随着冬奥会及冰雪运动的普及,我们的运营情况也将保持较高的增长速度。我们始终以游客的需求为导向,围绕着如何更好地提高用户满意度来开展工作。我相信,在下一个雪季,我们的工作能力提高到一个新的档次,努力工作,给集团公司领导给一个满意的答案。我们的努力与付出,更会把最优秀的雪场,最完善的服务提供给***国际滑雪场的每一位游客。

滑雪场综合办公室

2018年12月16日

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